新的学期，同学们纷纷发现，校园里有了很多新的可喜的变化，西校区食堂便是其中之一。 可爱的食堂阿姨       那天，下着小雨，怀着一点忐忑的心情，我们走进了西校区食堂工作区间。原本担心食堂的叔叔阿姨们不方便接受我们的采访，但遇到的一位热心的食堂阿姨一下驱散了我们心中的忐忑。阿姨打开话匣告诉我们，食堂工作人员在工作期间规定是要统一着装穿制服的，还要戴帽子、手套和一次性口罩，这些都是工作中的细节……。她还说，她之前在对面的酸辣粉窗口待了一年，厨房油烟烟熏多，这个学期食堂整改后，工作区间隔开了，工作环境很好，干净卫生，她特别满意。 可喜的食堂新变化       记者在现场采访了一位正在吃饭的学生，她高兴地告诉了我们她发现的西校区食堂的新变化。她说，食堂整体布局变得美观了，柱子上增加了统一规范的食堂文化标语；换了照明灯，食堂明亮多了；风扇增多了，食堂也变得凉快多了，不像往年夏天那样闷热。环境也变好了，地板变得更干净了，没有像之前那样湿漉漉的，很容易滑倒。食堂的餐具更新了，换了筷子，还有卫生密封的盒子装着。食堂饭菜的种类比以前增多了，味道也比以前好了，看到了一些在当地经营得较好的餐饮品牌。食堂工作人员的服务态度也改善了很多。这些改变让她觉得现在的食堂蛮不错的，但是也还存在一些需要改进的地方，比如用餐高峰期太挤找不到位置，饭菜的种类还可以更丰富些。 默默付出的食堂管理者       那天，我们与后勤处处长黄玛莉“邂逅”于行政楼二楼过道，她刚处理完食府琐事。亲切，是我们见到她的第一感受。健谈而幽默，是我们采访她后的感受。       黄处长告诉我们，西校区食堂原来是校外人员承包经营的方式，各方面设施不够到位。经调研发现，很多学生反映食堂饭菜难吃，口味少，导致不少学生在后门那些小饭店吃饭，对学生的身体健康带来很大的隐患。为了解决这一问题，学校决定买回西校区食堂，从暑假开始对食堂进行整改，由后勤处负责管理和经营。俗话说“众口难调”，考虑到同学们来自四面八方，学校引进了广州港式西餐厅和哈尔滨饺子坊等餐饮店进行互补，并且还在不断地引进增多餐饮窗口，以更好地满足同学们的需求。对食堂的卫生安全问题，我们了解到，后勤处定期对食堂卫生进行检查，同时采取统一管理的模式，对米、面、油、肉等大宗型食品进行定点采购。食堂对工作人员也有严格要求，为每个工作人员配备工作服，并要求工作中要身着工作服，佩戴一次性口罩。关于同学们习惯打包饭菜的做法，黄处长告诉了我们她的看法。她说，打包不仅对环保不利，造成白色污染，对同学们自己的健康也不利。同学们身为高校大学生，要有环保意识，从自身做起。黄处长说，她自己也常去学校食堂吃饭，用她的话来说，吃饭就是她的工作，她说只有自己亲身体验了，才能发现问题，掌握到第一手材料，这样才能更好地管理好食堂。 不断改进  办让师生满意的食堂       黄玛莉处长告诉我们，在整改过程中发现食堂还有很多可以改进的地方，如应急设备的引进等等。例如为了解决食堂突然停电的问题，后勤处已采购了发电机；目前食堂内缺少公厕，考虑今后在食堂背后建公厕；为了便于老师停车吃饭，将在食堂周边建好停车位；食堂工作起早贪黑，为了方便员工上班，学校也将采取临时措施给予解决等等。从长远来看，学校还将会拓宽食堂，进行二期工程建设。总之，学校对食堂发展的目标就是要办让师生满意的食堂。 

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