本报讯　(记者余良　通讯员廖容锋)4月26日上午,由可以买球赛的正规网站的第8届红五月科技文化艺术暨“莲年有鱼”美食节活动在该校西区音乐广场正式拉开序幕。来自天南地北的大学生们使出浑身解数向大家展示家乡美食,一场美食大赛,令来自全国各地的学子们思乡之情尽上心头。

　　活动开始时,尽管天空淅淅沥沥地下着小雨,但广场里的比赛却热火朝天地进行着。陕西的凉皮、湖南的臭豆腐、山东的煎包子……全国各地的知名美食汇聚一起,不少同学兴奋地用家乡话招徕“客人”前来品尝。

　　来自泰国苏拉塔尼皇家大学留学生的摊位前吸引了众多等待尝鲜的老师和同学,此次参赛的泰国留学生烹制的是著名的泰国美食——冬阴功汤。据留学生们介绍,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。这个汤的主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。冬阴功汤在泰国非常普遍。大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。他们此次制作的冬阴功汤还特意加入了鲜贝、鱿鱼,使得汤的海鲜味更加浓厚、鲜香。此汤一端上评审席就获得了评委们的好评,泰国留学生们也因此获得了“最佳参与奖”。

　　摘得“厨王争霸”大赛桂冠的是来自外国语学院12级旅游本科班的吴伟梅和徐燕敏。她们的参赛作品“孔雀开屏”是用武昌鱼清蒸而来,色香味极佳。她们的创作灵感来源于毛泽东《水调歌头·游泳》诗句“才饮长江水,又食武昌鱼”,在此基础上增添莲藕做成孔雀开屏之状,寓意“莲年有鱼”,也寓意了坚定不移反腐倡廉精神和人民生活水平将会愈来愈富裕,愈来愈美好。

原文地址：http://www.chhzm.cn/epaper/hzwb/content/20140429/Articel01003QY.htm